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CULTIVO DE SETAS Y TRUFAS. 6ª EDICIÓN
GARCIA ROLLAN, MARIANO
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Editorial: MUNDI PRENSA BIC: PSQ - Micología, hongos (no médica)
ISBN: 978-84-19934-00-0 Nº de Páginas: 214
EAN: 9788419934000 Idioma: Castellano

Sinopsis:
Consigue con éxito tu cultivo de setas (Pleurotus, Shiitake y otras) o trufas, tanto de modo doméstico como industrial. Lo que antes era afición de unos pocos entendidos se ha extendido a gran número de personas y cada vez son más los que aprecian las cualidades de los hongos comestibles y de las trufas. No obstante, el consumo de setas y trufas silvestres ofrece algunos inconvenientes que, por el contrario, evita su cultivo: Disponibilidad en tiempo y cantidad Condiciones climatológicas controladas Conservación de especies en vías de extinción Garantía de seguridad frente a toxicidad de especies venenosas A través de las diferentes partes del libro se ofrece información general y práctica de cómo cultivar setas y trufas: Detalles sobre la producción de micelios y de sustratos Requisitos para locales de cultivo Lucha contra plagas y enfermedades Necesidades de cada especie Adecuación de terrenos para el cultivo de trufas Legislación principal

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