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QUÉ ES EL VEGANISMO
GIROUX, VALÉRY
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Editorial
:
PLAZA Y VALDES
BIC
:
JFCV - Comida y sociedad
ISBN
:
978-84-17121-35-8
Nº de Páginas
:
120
EAN
:
9788417121358
Idioma
:
Castellano
Thema
:
JBCC4 - Estudios culturales: alimentación y sociedad
Sinopsis
:
Más que una dieta o una forma de vida, el veganismo es un movimiento social y político destinado a liberar a los animales del yugo humano. Al oponerse al carnismo, los veganos y las veganas renuncian todo lo posible a utilizar productos o servicios derivados de su explotación. Sus argumentos reciben en la actualidad una respuesta cada vez más favorable entre los consumidores, a pesar de que los animales, sean de tierra o mar, nunca han sido exterminados en cantidades tan grandes. Con este ensayo, Valéry Giroux y Renan Larue demuestran que la sociedad que la comunidad vegana reivindica (y prefigura a través de sus prácticas diarias) se basa en una concepción más amplia de la justicia. Justicia que debería abarcar a todos los seres sintientes.
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