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Ficha del libro
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ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS

ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS

MF0295-2

Autor/a: AA..VV
Editorial: FUNDACION VERTICE / ELEARNING
23,75 € 25,00 €
Impr. bajo demanda
Envío GRATIS para compra superior a 30€
Datos del artículo
ISBN:
978-84-16199-05-1
EAN:
9788416199051
Fecha:
28/09/2017
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17 x 24 mm
Páginas:
210
Materia:
CERTIFICADOS PROFESIONALES
Peso:
409 gr
Thema:
JN / Educación
BIC:
JN - Sociedad y ciencias sociales / Educación
Sinopsis
ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS. Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área de Industria Alimentaria, ya que conforma una parte del Certificado de Profesionalidad de Carnicería y elaboración de productos cárnicos (INAI0108) Objetivos: - Aplicar las medidas e inspecciones de higiene personal y general, adaptándolas a los sistemas de trabajo, para minimizar los riesgos de alteración o deterioro de los productos evaluando las consecuencias para la seguridad y salubridad... Ver más
ISBN:
978-84-16199-05-1
EAN:
9788416199051
Fecha:
28/09/2017
Idioma:
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Formato:
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