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Ficha del libro

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APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA. HOTR0109 - OPERACIONES BÁSICAS DE PASTE

APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA. HOTR0109 - OPERACIONES BÁSICAS DE PASTE

Editorial: IC EDITORIAL
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10,22 € 10,76 €
Impr. bajo demanda
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-15792-93-2
EAN:
9788415792932
Fecha:
24/04/2015
Medidas:
170 x 23 mm
Páginas:
136
Materia:
--
Año:
2013
Peso:
246 gr
Thema:
WB / Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica
Sinopsis
ISBN:
978-84-15792-93-2
EAN:
9788415792932
Fecha:
24/04/2015
Idioma:
Medidas:
170 x 23 mm
Páginas:
136
Materia:
--
Año:
2013
Peso:
246 gr
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