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Ficha del libro

BASES CIENTÍFICAS DE LA DIETA ATLÁNTICA

Autor/a: VV.AA,

Editorial: UNIVERSIDAD SANTIAGO COMPOSTEL

20,90 € 22,00 €

Disponible bajo pedido

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Envío GRATIS para compra superior a 30€

Datos del artículo

ISBN:

978-84-17595-97-5

EAN:

9788417595975

Fecha:

18/11/2020

Idioma:

Castellano / Gallego, Castellano

Formato:

Rústica

Medidas:

17 x 24 mm

Páginas:

285

Materia:

DIETETICA

Año:

2020

Peso:

630 gr

Thema:

MBNH3 / Dietética y nutrición

BIC:

MBNH3 - Medicina / Medicina: cuestiones generales / Salud pública y medicina preventiva

Sinopsis

BASES CIENTÍFICAS DE LA DIETA ATLÁNTICA. La dieta atlántica comprende el conjunto de hábitos alimentarios tradicionales de las tierras europeas ribereñas del Atlántico, un gran número de países que, a pesar de presentar una notable variedad alimentaria específicamente derivada de su historia, estructura social, clima, geografía y cultura, poseen también características comunes en su consumo y tradiciones nutricionales. Esta obra, promovida y dirigida desde la Fundación Dieta Atlántica de la USC, investiga, describe y establece las base... Ver más