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CIENCIA I XOCOLATA

CIENCIA I XOCOLATA

Editorial: UNIVERSITAT DE BARCELONA
17,10 € 18,00 €
Disponible en stock

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-475-3694-8
EAN:
9788447536948
Fecha:
26/05/2014
Idioma:
Catalán
Formato:
Rústica
Medidas:
210x150 mm
Páginas:
144
Materia:
CIENCIA, INVESTIGACION,..
Año:
2013
Peso:
246 gr
Thema:
PD / Ciencia: cuestiones generales
Sinopsis
CIENCIA I XOCOLATA. La xocolata és un dels aliments que més passions desperta. Tant si és negra, amb llet, en pols, desfeta o en qualsevol altra presentació, agrada a gent de totes les edats. En aquest llibre el lector coneixerà la història d aquest aliment, el procés d elaboració i les característiques nutritives del producte, així com moltes altres anècdotes curioses. ..Ciència i xocolata ofereix al lector una visió molt completa del món de la xocolata i d altres derivats del cacau, estudiant-ne tant els aspectes... Ver más
ISBN:
978-84-475-3694-8
EAN:
9788447536948
Fecha:
26/05/2014
Idioma:
Catalán
Formato:
Rústica
Medidas:
210x150 mm
Páginas:
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