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Ficha del libro
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ENOLOGÍA AVANZADA

ENOLOGÍA AVANZADA

Autor/a: AA.VV
Editorial: FUNDACION VERTICE / ELEARNING
20,90 € 22,00 €
Impr. bajo demanda
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-9931-508-9
EAN:
9788499315089
Fecha:
27/04/2016
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17 x 24 mm
Páginas:
411
Materia:
TURISMO, OCIO, HOSTELERIA
Año:
2011
Peso:
705 gr
Thema:
KNSG / Industrias de la hostelería, el deporte, el ocio y el turismo
Sinopsis
Enología avanzada introduce al lector en el mundo de los vinos, desde la elaboración y crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata, pasando por una amplia panorámica de las distintas variedades existentes en España y el resto de las zonas vinícolas del mundo o interesantes consejos para maridar vino y comida. Incluye también un completo vocabulario enológico y un capítulo especial dedicado a los espirituosos (brandies, whiskies, rones. Ver más
ISBN:
978-84-9931-508-9
EAN:
9788499315089
Fecha:
27/04/2016
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Castellano
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