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Ficha del libro

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HIGIENE E INSPECCIÓN DE CARNES-II

HIGIENE E INSPECCIÓN DE CARNES-II

Editorial: DIAZ DE SANTOS
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-7978-573-4
EAN:
9788479785734
Fecha:
19/11/2013
Medidas:
0200x0255 mm
Páginas:
624
Materia:
--
Año:
2003
Peso:
1720 gr
Sinopsis
El profesor Benito Moreno (Catedrático de la Universidad de León. España) nos presenta el Vol. II de su obra: Higiene e inspección de carnes. Este volumen es el más completo y actualizado, escrito en español, sobre las Bases científicas y legales de los d
ISBN:
978-84-7978-573-4
EAN:
9788479785734
Fecha:
19/11/2013
Idioma:
Medidas:
0200x0255 mm
Páginas:
624
Materia:
--
Año:
2003
Peso:
1720 gr
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