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Ficha del libro
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HISTORIA DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA ESPAÑOLA

HISTORIA DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA ESPAÑOLA

Editorial: UNIVERSIDAD DE CORDOBA
28,50 € 30,00 €
Disponible bajo pedido

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-9927-321-1
EAN:
9788499273211
Fecha:
10/05/2017
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
24 x 17 mm
Páginas:
670
Materia:
SALUD Y BIENESTAR
Peso:
1255 gr
Thema:
MBNH3 / Dietética y nutrición
Sinopsis
La gastronomía ha logrado en los últimos tiempos una perspectiva histórica muy relevante, tanto desde aspectos históricos como antropológicos. En esta obra hemos realizado un recorrido sobre el comportamiento alimentario de las primeras culturas, para introducirnos propiamente en la historia alimentaria española.
ISBN:
978-84-9927-321-1
EAN:
9788499273211
Fecha:
10/05/2017
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
24 x 17 mm
Páginas:
670
Materia:
SALUD Y BIENESTAR
Peso:
1255 gr
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