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EDITORIALES Y LIBRERÍAS


Ficha del libro

INFORMACIÓN ALIMENTARIA: ETIQUETADO DE LOS ALIMEMTOS

INFORMACIÓN ALIMENTARIA: ETIQUETADO DE LOS ALIMEMTOS

Editorial: UNIVERSITAT DE VALENCIA
25,00 €
Disponible en stock

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-370-9285-0
EAN:
9788437092850
Fecha:
20/11/2018
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
21 x 30 mm
Páginas:
198
Materia:
EDUCACIÓN
Peso:
585 gr
Thema:
JN / Educación
BIC:
Sinopsis
Este volumen proporciona los contenidos que forman parte del curso de postgrado de la Universitat de Valencia "Información Alimentaria: Etiquetado de los alimentos y herramientas en educación nutricional". Los distintos capítulos de este libro abordan, tras una revisión escueta de la relación alimentación y salud, aspectos básicos del etiquetado nutricional relativos a objetivos del mismo, percepción del consumidor sobre la información y comprensión del etiquetado de los alimentos, leg... Ver más
ISBN:
978-84-370-9285-0
EAN:
9788437092850
Fecha:
20/11/2018
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
21 x 30 mm
Páginas:
198
Materia:
EDUCACIÓN
Peso:
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