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LAS ALGAS QUE COMEMOS

LAS ALGAS QUE COMEMOS

¿QUÉ SABEMOS DE ?

Editorial: CSIC EDITORIAL ( CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS )
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-00-10182-4
EAN:
9788400101824
Fecha:
06/04/2017
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
21 x 14 mm
Páginas:
110
Materia:
NUTRICION
Peso:
163 gr
Thema:
MBNH3 / Dietética y nutrición
Sinopsis
Uno de los retos a los que se enfrenta la sociedad en el siglo XXI es el de ser capaz de alimentar a una creciente población mundial, y las algas -uno de los recursos marinos más abundantes y menos explotados- son una posibilidad para paliar este problema. Su rápido crecimiento y su facilidad para adaptarse al medio pueden permitir la producción a gran escala de algunos compuestos importantes desde el punto de vista nutricional, además de sustancias de actividad biológica que ayuden a la prevenc... Ver más
ISBN:
978-84-00-10182-4
EAN:
9788400101824
Fecha:
06/04/2017
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
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Páginas:
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