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MANUAL PRÁCTICO PARA LA ELABORACIÓN DE DIETAS Y MENÚS

MANUAL PRÁCTICO PARA LA ELABORACIÓN DE DIETAS Y MENÚS

Editorial: UNIVERSIDAD DE ALICANTE
9,50 € 10,00 €
No disponible (agotado)
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-9717-650-7
EAN:
9788497176507
Fecha:
19/02/2019
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17 x 24 mm
Páginas:
112
Materia:
NUTRICION
Peso:
250 gr
Thema:
V / Salud, relaciones y desarrollo personal
BIC:
V - Salud y desarrollo personal
Sinopsis
MANUAL PRÁCTICO PARA LA ELABORACIÓN DE DIETAS Y MENÚS. En la actualidad, el grado en Nutrición Humana y Dietética se imparte en 27 universidades españolas. Entre las diferentes asignaturas que componen el plan de estudios, se encuentran aquellas encaminadas a la enseñanza y/o aprendizaje de diferentes métodos y herramientas para la prescripción o elaboración de dietas y menús. Las diferentes metodologías empleadas en cada centro o por cada docente, así como la falta de unificación en la terminología empleada, genera confusión y dificultades de apren... Ver más
ISBN:
978-84-9717-650-7
EAN:
9788497176507
Fecha:
19/02/2019
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