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Ficha del libro
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MANUEL GENERAL DES VINS. FABRICATION DES VINS MOUSSEUX

MANUEL GENERAL DES VINS. FABRICATION DES VINS MOUSSEUX

Autor/a: E. ROBINET
Editorial: MÁXTOR EDITORIAL
12,82 € 13,50 €
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-9001-100-3
EAN:
9788490011003
Fecha:
28/08/2020
Idioma:
Francés
Formato:
Rústica
Medidas:
11 x 15 mm
Páginas:
332
Materia:
CLÁSICOS FACSÍMIL
Año:
2011
Peso:
215 gr
Sinopsis
MANUEL GENERAL DES VINS. FABRICATION DES VINS MOUSSEUX. L'auteur prend dans ce traité le raisin au commencement de sa maturité, le suit dans sa transformation en vin, puis il étudie ce dernier produit dans toutes ses phases, ses applications, ses divers modes de fabrication et de conservation. Enfin, l'oeuvre se termine par l'étude d'une industrie spéciale, celle des vins mousseux que l'auteur traite à fond. Ver más
ISBN:
978-84-9001-100-3
EAN:
9788490011003
Fecha:
28/08/2020
Idioma:
Francés
Formato:
Rústica
Medidas:
11 x 15 mm
Páginas:
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