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Ficha del libro

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MICOTOXINAS EN ALIMENTOS

MICOTOXINAS EN ALIMENTOS

Editorial: DIAZ DE SANTOS
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-7978-808-7
EAN:
9788479788087
Fecha:
19/11/2013
Medidas:
0170x0240 mm
Páginas:
424
Materia:
--
Año:
2007
Peso:
740 gr
Sinopsis
Las micotoxinas son sustancias producidas por determinados hongos filamentososcomo producto de su metabolismo secundario. Estos metabolitos pueden contaminar los alimentos o los piensos, o las materias primas utilizadas para su elaboraci n, originando un
ISBN:
978-84-7978-808-7
EAN:
9788479788087
Fecha:
19/11/2013
Idioma:
Medidas:
0170x0240 mm
Páginas:
424
Materia:
--
Año:
2007
Peso:
740 gr
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