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Ficha del libro

OFERTAS GASTRONÓMICAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO

OFERTAS GASTRONÓMICAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO

Editorial: MC GRAW-HILL
33,50 €
Disponible bajo pedido

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-481-9886-2
EAN:
978844819886200000
Fecha:
12/11/2014
Medidas:
0211x0271 mm
Páginas:
192
Materia:
--
Año:
2005
Peso:
629 gr
Thema:
KNSG / Industrias de la hostelería, el deporte, el ocio y el turismo
Sinopsis
/El objetivo de este libro es ofrecer al alumno una completa estructura de contenidos, de dificultad progresiva y que relacionan aspectos multidisciplinares, para que el estudiante pueda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para enfrentarse con
ISBN:
978-84-481-9886-2
EAN:
978844819886200000
Fecha:
12/11/2014
Idioma:
Medidas:
0211x0271 mm
Páginas:
192
Materia:
--
Año:
2005
Peso:
629 gr
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