¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

 

¿Eres nuevo? Haz clic aquí.

Acceso Autenticado Zonalibros:

EDITORIALES Y LIBRERÍAS

  Recordar contraseña

¿No eres cliente?

Contacta con nosotros..

Ficha del libro
5%
PALADEAR CON EL CEREBRO

PALADEAR CON EL CEREBRO

Editorial: CSIC EDITORIAL ( CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS )
Colección: ¿Qué sabemos de?
11,40 € 12,00 €
Disponible en stock

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

Envío GRATIS para compra superior a 30€
Datos del artículo
ISBN:
978-84-00-09502-4
EAN:
9788400095024
Fecha:
01/02/2016
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
205x135 mm
Páginas:
128
Materia:
FISIOLOGIA
Año:
2012
Peso:
200 gr
Thema:
MFG / Fisiología
Sinopsis
Para poder entender lo que significa disfrutar de una experiencia gastronómica hay que conocer los procesos cerebrales responsables de la percepción sensorial. Paladear con el cerebro es un libro de neurociencia que introduce al lector en el mundo de la percepción y explica, en tono divulgativo, cómo los sabores son invenciones del cerebro, cómo ha evolucionado a lo largo de la Historia la relación del hombre con los alimentos y cómo se produce el placer asociado a su consumo, que trasciende lo ... Ver más
ISBN:
978-84-00-09502-4
EAN:
9788400095024
Fecha:
01/02/2016
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
205x135 mm
Páginas:
128
Materia:
FISIOLOGIA
Año:
2012
Peso:
200 gr
Te puede interesar
FISIOLOGIA AVIAR
FISIOLOGIA AVIAR
ANGULO ASENSIO, EDUARDO
UNIVERSITAT DE LLEIDA
Disponible
15,00 €    14,25 €
- 5 %
FISIOLOGÍA HUMANA. APRENDIZAJE BASADO EN PRUEBAS OBJETIVAS
FISIOLOGÍA HUMANA. APRENDIZAJE BASADO EN PRUEBA...
PERDOMO HERNÁNDEZ, GERMÁN
UNIVERSIDAD DE BURGOS
Impr. bajo demanda
19,50 €    18,52 €
- 5 %
TUBERCULOSIS. HISTORIA DE SU CONOCIMIENTO
TUBERCULOSIS. HISTORIA DE SU CONOCIMIENTO
MARADONA HIDALGO, JOSÉ...
UNIVERSIDAD DE OVIEDO
Disponible en editor
20,00 €    19,00 €
- 5 %
0.0.0.0.0 6 1 esp Buscando