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Ficha del libro

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PATÓGENOS EMERGENTES EN LA LÍNEA DE SACRIFICIO DE PORCINO

PATÓGENOS EMERGENTES EN LA LÍNEA DE SACRIFICIO DE PORCINO

FUNDAMENTOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Editorial: DIAZ DE SANTOS
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-7978-922-0
EAN:
9788479789220
Fecha:
19/11/2013
Medidas:
0170x0240 mm
Páginas:
224
Materia:
--
Año:
2009
Peso:
305 gr
Sinopsis
La consideración más importante que se puede hacer sobre esta obra es la oportunidad de ocuparse de un tema de absoluta actualidad: la implantación del Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (APPCC) en nuestras industrias, en particu
ISBN:
978-84-7978-922-0
EAN:
9788479789220
Fecha:
19/11/2013
Idioma:
Medidas:
0170x0240 mm
Páginas:
224
Materia:
--
Año:
2009
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