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Ficha del libro

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PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS. HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCI

PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS. HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCI

Editorial: IC EDITORIAL
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21,80 € 22,95 €
Impr. bajo demanda
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-8364-530-7
EAN:
9788483645307
Fecha:
24/04/2015
Medidas:
170 x 23 mm
Materia:
--
Año:
2011
Peso:
23 gr
Thema:
KNS / Industrias de hostelería y servicios
Sinopsis
ISBN:
978-84-8364-530-7
EAN:
9788483645307
Fecha:
24/04/2015
Idioma:
Medidas:
170 x 23 mm
Materia:
--
Año:
2011
Peso:
23 gr
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