Acceso Profesionales

Inicio sesión

0,00 €

¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

e-Mail

Contraseña

Recuperar la contraseña

¿Eres nuevo? Haz clic aquí.

Acceso Autenticado Zonalibros:

EDITORIALES Y LIBRERÍAS

Usuario

Contraseña

Recordar contraseña

Solicitar Acceso Profesionales

¿No eres cliente?

Contacta con nosotros..

Ficha del libro

PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

CICLO FORMATIVO

Autor/a: REY BAUTISTA, FRANCISCO / GONZÁLEZ MARTÍNEZ, JOSÉ

Editorial: PARANINFO TEXTO

26,50 €

Disponible en stock

Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

Añadir

Guardar

Envío GRATIS para compra superior a 30€

Datos del artículo

ISBN:

978-84-283-3833-2

EAN:

9788428338332

Fecha:

10/05/2017

Idioma:

Castellano

Formato:

Rústica

Páginas:

258

Materia:

CICLOS FORMATIVOS

Peso:

525 gr

Thema:

JNP / Educación para adultos, formación continua

BIC:

JNP - Sociedad y ciencias sociales / Educación / Educación para adultos, aprendizaje continuo

Sinopsis

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo de grado medio de Panadería, Repostería y Confitería, perteneciente a la familia profesional de Industrias Alimentarias. Para ello, se han tenido en cuenta los reales decretos y las órdenes por los que se establecen dichos títulos y sus currículo... Ver más