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Ficha del libro
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RESTAURACIÓN EN SERVICIOS HOSPITALARIOS

RESTAURACIÓN EN SERVICIOS HOSPITALARIOS

Autor/a: AA..VV
Editorial: FUNDACION VERTICE / ELEARNING
23,75 € 25,00 €
Impr. bajo demanda
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-92533-75-6
EAN:
9788492533756
Fecha:
25/07/2017
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17 x 24 mm
Páginas:
270
Materia:
SANIDAD
Peso:
532 gr
Thema:
M / Medicina, enfermería, veterinaria
BIC:
M - Medicina
Sinopsis
RESTAURACIÓN EN SERVICIOS HOSPITALARIOS. Una adecuada alimentación es básica para que el organismo funcione de manera correcta, y por ello se le da tanta importancia a la restauración hospitalaria. Los pacientes ingresados tendrán una serie de dietas prescritas por el médico y que se preparan en el servicio de restauración del centro. Dicho servicio debe cumplir con una serie de normativas y debe contar con las instalaciones y equipamientos necesarios para que los profesionales de la cocina puedan desempeñar su trabajo de manera adecua... Ver más
ISBN:
978-84-92533-75-6
EAN:
9788492533756
Fecha:
25/07/2017
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
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