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Ficha del libro

SERVICIO BÁSICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERVICIO EN EL RESTAURANT

Autor/a: MESAS MAESTRA, BEATRIZ

Editorial: IC EDITORIAL

20,21 € 21,27 €

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Envío GRATIS para compra superior a 30€

Datos del artículo

ISBN:

978-84-8364-762-2

EAN:

9788483647622

Fecha:

24/04/2015

Medidas:

170 x 23 mm

Páginas:

288

Materia:

Año:

2012

Peso:

495 gr

Thema:

KND / Industrias manufactureras

BIC:

KNDF - Economía, finanzas, empresa y gestión / Industria y estudios industriales / Industrias manufactureras

Sinopsis

SERVICIO BÁSICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERVICIO EN EL RESTAURANT. Objetivos Adquisición y/o actualización de conocimientos del servicio básico de alimentos y bebidas, así como de las tareas de postservicio en el restaurante. Contenidos Bloque 1. Servicio de alimentos y bebidas y atención al cliente en restauración.