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Ficha del libro

SERVICIO DE VINOS. HOTR0508 - SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA

Autor/a: GALLURT PARDINI, JOSÉ MARÍA

Editorial: IC EDITORIAL

25,03 € 26,35 €

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Envío GRATIS para compra superior a 30€

Datos del artículo

ISBN:

978-84-8364-671-7

EAN:

9788483646717

Fecha:

24/04/2015

Medidas:

170 x 23 mm

Páginas:

268

Materia:

Año:

2011

Peso:

462 gr

Thema:

KNS / Industrias de hostelería y servicios

BIC:

KNS - Economía, finanzas, empresa y gestión / Industria y estudios industriales / Industrias de servicios

Sinopsis

SERVICIO DE VINOS. HOTR0508 - SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA. Objetivos Conocer los distintos procesos de elaboración de los diferentes vinos. Conocer las distintas áreas de producción y elaboración de vinos tanto española como extranjeras. Aprender y conocer el servicio de los vinos y las normas generales para u