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Ficha del libro

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SERVICIO ESPECIALIZADO DE VINOS

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Editorial: PARANINFO EDITORIAL
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-283-3808-0
EAN:
9788428338080
Fecha:
27/09/2017
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17 x 24 mm
Páginas:
140
Materia:
VITICULTURA, ENOLOGIA
Peso:
290 gr
Thema:
WBXD1 / Vinos
Sinopsis
Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1110_3) Servicio especializado de vinos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0209) Sumillería, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. Su finalidad es dotar al profesional de los conocimientos necesarios sobre el servicio especializado de vinos. Se inicia el libro definiendo los recursos humanos (brigada de restaurante) y los recursos materiales nece... Ver más
ISBN:
978-84-283-3808-0
EAN:
9788428338080
Fecha:
27/09/2017
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17 x 24 mm
Páginas:
140
Materia:
VITICULTURA, ENOLOGIA
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