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Ficha del libro

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TRAS LA RUTA DEL HAMBRE. NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA EN EL SIGLO XX

TRAS LA RUTA DEL HAMBRE. NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA EN EL SIGLO XX

NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA EN EL SIGLO XX

Editorial: UNIVERSIDAD DE ALICANTE
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-7908-820-0
EAN:
9788479088200
Fecha:
22/07/2014
Idioma:
Castellano
Formato:
Cartoné
Medidas:
218x135 mm
Páginas:
152
Materia:
DIETETICA, SALUD, ALIMENTACION
Año:
2005
Peso:
299 gr
Thema:
MBNH3 / Dietética y nutrición
Sinopsis
Tras la ruta del hambre ofrece un sugerente y didáctico recorrido por uno de los principales problemas de salud pública del siglo XX: la desnutrición y el hambre. A través de la fórmula del ensayo autobiográfico, el autor expone su visión sobre estos problemas, al mismo tiempo que destaca la necesidad de combatirlos abordando cuestiones claves como la pobreza o la injusticia. La mejora de la alimentación y la nutrición no serían la meta, sino el camino para poder alcanzar un desarrollo integral.
ISBN:
978-84-7908-820-0
EAN:
9788479088200
Fecha:
22/07/2014
Idioma:
Castellano
Formato:
Cartoné
Medidas:
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Páginas:
152
Materia:
DIETETICA, SALUD, ALIMENTACION
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