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Ficha del libro

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TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Editorial: IC EDITORIAL
-5%
10,17 € 10,71 €
Disponible bajo pedido
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-9198-220-3
EAN:
9788491982203
Fecha:
10/01/2020
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17 x 23 mm
Páginas:
156
Materia:
CICLOS FORMATIVOS
Año:
2018
Peso:
250 gr
Thema:
KNXC / Salud y seguridad en el puesto de trabajo
Sinopsis
OBJETIVOS Conocer cómo se implanta la trazabilidad en la empresa, sistemas de trazabilidad e identificación, el etiquetado de las materias primas alimenticias, mejoras de los sistemas de trazabilidad, la seguridad alimentaria y gestionar una situación que se produzca de crisis alimentaria. CONTENIDOS Trazabilidad y seguridad Introducción. Trazabilidad y seguridad. Legislación y Normativas Introducción. Leyes de carácter horizontal. Leyes de carácter vertical. Productos con denominación de cal... Ver más
ISBN:
978-84-9198-220-3
EAN:
9788491982203
Fecha:
10/01/2020
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17 x 23 mm
Páginas:
156
Materia:
CICLOS FORMATIVOS
Año:
2018
Peso:
250 gr
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