Acceso Profesionales

Inicio sesión

0,00 €

¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

e-Mail

Contraseña

Recuperar la contraseña

¿Eres nuevo? Haz clic aquí.

Acceso Autenticado Zonalibros:

EDITORIALES Y LIBRERÍAS

Usuario

Contraseña

Recordar contraseña

Solicitar Acceso Profesionales

¿No eres cliente?

Contacta con nosotros..

Ficha del libro

TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Autor/a: RUIZ COBOS, INMACULADA

Editorial: IC EDITORIAL

10,17 € 10,71 €

Disponible bajo pedido

Guardar

Envío GRATIS para compra superior a 30€

Datos del artículo

ISBN:

978-84-9198-220-3

EAN:

9788491982203

Fecha:

10/01/2020

Idioma:

Castellano

Formato:

Rústica

Medidas:

17 x 23 mm

Páginas:

156

Materia:

CICLOS FORMATIVOS

Año:

2018

Peso:

250 gr

Thema:

KNXC / Salud y seguridad en el puesto de trabajo

BIC:

KNXC - Economía, finanzas, empresa y gestión / Industria y estudios industriales / Relaciones industriales y seguridad

Sinopsis

TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. OBJETIVOS Conocer cómo se implanta la trazabilidad en la empresa, sistemas de trazabilidad e identificación, el etiquetado de las materias primas alimenticias, mejoras de los sistemas de trazabilidad, la seguridad alimentaria y gestionar una situación que se produzca de crisis alimentaria. CONTENIDOS Trazabilidad y seguridad Introducción. Trazabilidad y seguridad. Legislación y Normativas Introducción. Leyes de carácter horizontal. Leyes de carácter vertical. Productos con denominación de cal... Ver más