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EDITORIALES Y LIBRERÍAS


Ficha del libro

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ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA

ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA

Editorial: PARANINFO EDITORIAL
Colección: Certificados Profesionales
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22,80 € 24,00 €
Disponible en stock

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-283-6417-1
EAN:
9788428364171
Fecha:
06/06/2024
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17x24 mm
Páginas:
270
Materia:
CERTIFICADOS PROFESIONALES
Año:
2024
Peso:
510 gr
Thema:
JN / Educación
BIC:
Sinopsis
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1) Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica cómo llevar a cabo toda clase de elaboraciones bá... Ver más
ISBN:
978-84-283-6417-1
EAN:
9788428364171
Fecha:
06/06/2024
Idioma:
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