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PRÁCTICAS MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS

PRÁCTICAS MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS

Editorial: UNIVERSITAT DE LLEIDA
8,55 € 9,00 €
Disponible en stock

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-89727-40-3
EAN:
9788489727403
Fecha:
10/10/2017
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
23 x 16 mm
Páginas:
131
Materia:
ALIMENTACION CIENCIA TECNICA M
Peso:
265 gr
Thema:
PSG / Microbiología (no médica)
Sinopsis
PRÁCTICAS MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS. Manual para estudiantes de la materia y todos aquellos profesionales del sector agroalimentario interesados en el control de calidad microbiológico de aguas y alimentos. Recoge aspectos informativos y orientadores y analiza la importancia de las técnicas o métodos analíticos para definir los caracteres higiénico-sanitarios y el control de los alimentos.
ISBN:
978-84-89727-40-3
EAN:
9788489727403
Fecha:
10/10/2017
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
23 x 16 mm
Páginas:
131
Materia:
ALIMENTACION CIENCIA TECNICA M
Peso:
265 gr
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