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Ficha del libro

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RECETARIO INDUSTRIAL: RECETAS Y PROCEDIMIENTOS ÚTILES EN LAS ARTES, INDUSTRIAS Y OFICIOS.

RECETARIO INDUSTRIAL: RECETAS Y PROCEDIMIENTOS ÚTILES EN LAS ARTES, INDUSTRIAS Y OFICIOS.

Autor/a: I. GHERSI
Editorial: MÁXTOR EDITORIAL
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-9001-724-1
EAN:
9788490017241
Fecha:
19/07/2022
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
12X18 mm
Páginas:
648
Materia:
INDUSTRIA
Año:
2021
Peso:
613 gr
Thema:
KN / Industria y estudios industriales
Sinopsis
El presente recetario engloba un conjunto de fórmulas, anotaciones, tablas y descripciones, tanto de materiales y sus fines como para la preparación de recetas y su modo de proceder en la elaboración de estas. Ordenada alfabéticamente, esta obra nos traslada a un interesante ambiente de laboratorio, útil tanto en conceptos como en contenidos.
ISBN:
978-84-9001-724-1
EAN:
9788490017241
Fecha:
19/07/2022
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
12X18 mm
Páginas:
648
Materia:
INDUSTRIA
Año:
2021
Peso:
613 gr
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