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TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA MF1046_2

TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA MF1046_2

CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD HOTRO508 SERVICIOS DE BAR CAFETERÍA

Editorial: PARANINFO EDITORIAL
18,05 € 19,00 €
Disponible bajo pedido

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-283-9666-0
EAN:
9788428396660
Fecha:
08/09/2016
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17 x 24 mm
Páginas:
156
Materia:
CICLOS FORMATIVOS
Peso:
355 gr
Thema:
JN / Educación
BIC:
JN - Sociedad y ciencias sociales / Educación
Sinopsis
TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA MF1046_2. Para la buena marcha de un establecimiento hostelero, es necesario y fundamental queel trabajo del personal esté bien distribuido, pues la falta de organización se muestra al cliente y traslada una mala imagen sobre el funcionamiento de nuestro negocio. Con este libro aprenderemos a desarrollar el proceso de puesta a punto del bar-cafetería y el proceso de servicio de bebidas y alimentos en barra y mesa; además, veremos cómo identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta más ef... Ver más
ISBN:
978-84-283-9666-0
EAN:
9788428396660
Fecha:
08/09/2016
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17 x 24 mm
Páginas:
156
Materia:
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