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Ficha del libro
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TRADICION Y CULTURA DEL VINO EN LA ALPUJARRA

TRADICION Y CULTURA DEL VINO EN LA ALPUJARRA

Autor/a: AA.VV.
Editorial: UNIVERSIDAD DE GRANADA
4,75 € 5,00 €
Disponible en stock

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De 24 a 48 horas

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-338-3839-1
EAN:
9788433838391
Fecha:
30/07/2013
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
12 x 19 mm
Páginas:
100
Materia:
ENOLOGIA
Peso:
134 gr
Sinopsis
TRADICION Y CULTURA DEL VINO EN LA ALPUJARRA. En la presente obra, los autores abordan de una manera breve pero a la vez completa los distintos factores que carazterizan la tradición y cultura del vino en la Alpujarra. Granadina y Almeriense. Comienzan por un repaso histórico de los antecentes enológicos-culturales encontrados en la zona, para continuar realizando una descripción de las características edáficas, agronómicas y técnicas de los procesos de vinificación propios del lugar y que les están llevando poco a poco a ser de las zonas e... Ver más
ISBN:
978-84-338-3839-1
EAN:
9788433838391
Fecha:
30/07/2013
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
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