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Ficha del libro
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CÓMO HACER QUE TUS PLATOS SEAN MÁS SALUDABLES

CÓMO HACER QUE TUS PLATOS SEAN MÁS SALUDABLES

Autor/a: VVAA
Editorial: UNIVERSIDAD DEL PAÍS VASCO
Colección: Ikertuz
9,50 € 10,00 €
Disponible en stock

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De 24 a 48 horas

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-1319-389-2
EAN:
9788413193892
Fecha:
16/03/2022
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
15X21 mm
Páginas:
80
Materia:
COCINA,GASTRONOMIA,COCTELERIA
Año:
2022
Peso:
140 gr
Thema:
WBH / Cocina sana y con alimentos integrales
Sinopsis
CÓMO HACER QUE TUS PLATOS SEAN MÁS SALUDABLES. Esta guía pretende ser una herramienta útil, práctica y de fácil acceso para entender cómo el valor nutricional de los platos de nuestra dieta puede variar según los alimentos y las técnicas culinarias que utilicemos para su preparación. Para ello, una parte de la guía se centra en explicar de forma sencilla, pero científicamente rigurosa, las características de los diferentes métodos de cocinado, la influencia que pueden tener en hacer que un plato sea "más o menos sano", así como sus... Ver más
ISBN:
978-84-1319-389-2
EAN:
9788413193892
Fecha:
16/03/2022
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