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Ficha del libro

CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONOMICA DEL BAR Y CAFETERIA

Autor/a: AA.VV

Editorial: FUNDACION VERTICE / ELEARNING

23,75 € 25,00 €

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Datos del artículo

ISBN:

978-84-16102-17-4

EAN:

9788416102174

Fecha:

05/01/2015

Idioma:

Castellano

Formato:

Rústica

Medidas:

17 x 24 mm

Páginas:

298

Materia:

HOSTELERIA

Peso:

565 gr

Thema:

TTVC / Actividades de hostelería y restauración

BIC:

TTVC - Tecnología, ingeniería, agricultura / Otras tecnologías y ciencias aplicadas / Otras tecnologías y actividades comerciales profesionales

Sinopsis

CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONOMICA DEL BAR Y CAFETERIA. Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área de Hostelería y Turismo, ya que conforma una parte del Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería (HOTRO508): Objetivos: - Analizar el sector de la restauración y, en particular, la actividad de bar-cafetería, considerando las relaciones de estos establecimientos con otras empresas. - Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un pequeño bar-cafetería utilizando los can... Ver más