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Ficha del libro
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DEL COMER AL NUTRIR

DEL COMER AL NUTRIR

LA IGNORANCIA ILUSTRADA DEL COMENSAL MODERNO

Editorial: PLAZA Y VALDES
20,90 € 22,00 €
Disponible en stock

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-92751-15-0
EAN:
9788492751150
Fecha:
12/07/2010
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
23x17x3 mm
Páginas:
326
Materia:
ALIMENTACION CIENCIA TECNICA M
Peso:
625 gr
Thema:
VFM / Forma física y alimentación
BIC:
VF - Salud y desarrollo personal / Familia y salud
Sinopsis
DEL COMER AL NUTRIR. Estamos asistiendo en nuestros días a un momento privilegiado del conflicto entre tradición y modernidad. Este conflicto se puede considerar ya cerrado y consolidado en numerosos ámbitos, como es el caso de la educación, la salud o las comunicaciones. Sin embargo, en el caso de la alimentación es precisamente hoy cuando podemos presenciar esa tensión en vivo, con todo detalle y en plena efervescencia. En torno a la comida y el comer se ponen en juego todo un complejo de saberes y prácticas, expe... Ver más
ISBN:
978-84-92751-15-0
EAN:
9788492751150
Fecha:
12/07/2010
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
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