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Ficha del libro

LAVADO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS

Autor/a: GUILLEN PEREZ, CAROLINA

Editorial: PARANINFO EDITORIAL

-5%

18,05 € 19,00 €

Disponible bajo pedido

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Envío GRATIS para compra superior a 30€

Datos del artículo

ISBN:

978-84-283-3454-9

EAN:

9788428334549

Fecha:

14/03/2014

Idioma:

Castellano

Formato:

Rústica

Medidas:

17 x 24 mm

Páginas:

156

Materia:

HOSTELERIA

Peso:

422 gr

Thema:

YP / Material educativo

BIC:

YQ - Infantiles, juveniles y didácticos / Material didáctico

Sinopsis

LAVADO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS. Este manual presenta los contenidos necesarios para abordar con éxito el trabajo diario realizado en un servicio de lavandería profesional. De manera práctica, sencilla y didáctica se exponen cuestiones técnicas imprescindibles, empezando por el lugar que ocupa el servicio de lavandería dentro de la actividad del departamento de pisos y del hotel, analizando las relaciones y comunicación que surgen a partir de aquí. Se exponen detalladamente las cuestiones relacionadas con el etiquetado, fibras y marcado de la ropa para conocer el tratamiento más adecuado en cada caso. Se explica el proceso de lavado junto con los factores, maquinaria y productos que lo conforman para analizar después los procedimientos de almacenamiento y aspectos de salud e higiene aplicados al contexto de una lavandería integral. Una metodología expositiva acompañada de gráficos e imágenes facilita la comprensión de los contenidos. Al inicio de cada capítulo se presenta un sencillo esquema y se termina con un breve resumen acompañado de los correspondientes test de autoevaluación que servirán de repaso y consolidación de los conocimientos adquiridos. La obra responde al contenido curricular que se define en el RD 1376/2008 de 1 de agosto, modificado por RD 685/2011 de 13 de mayo, que regula el certificado de profesionalidad Operaciones básicas de pisos en alojamientos que incluye el MF 0707 1 que da título al libro. A fin de afianzar y ampliar conocimientos se recomienda al lector realizar sus propios esquemas, elaborar un pequeño glosario, cumplimentar la documentación planteada y consultar la bibliografía y webgrafía propuesta. Carolina Guillén ha trabajado en diferentes empresas del sector hostelero y turístico (Viajes Marsans, Olimar, Spanair ) y desde 2010 imparte docencia en el IES Hotel Escuela de Madrid, especializada en el módulo Gestión del departamento de pisos, realizando prácticas con los alumnos en la lavandería y en el mismo hotel. Este manual presenta los contenidos necesarios para abordar con éxito el trabajo diario realizado en un servicio de lavandería profesional. De manera práctica, sencilla y didáctica se exponen cuestiones técnicas imprescindibles, empezando por el lugar que ocupa el servicio de lavandería dentro de la actividad del departamento de pisos y del hotel, analizando las relaciones y comunicación que surgen a partir de aquí. Se exponen detalladamente las cuestiones relacionadas con el etiquetado, fibras ... Ver más

ISBN:

978-84-283-3454-9

EAN:

9788428334549

Fecha:

14/03/2014

Idioma:

Castellano

Formato:

Rústica

Medidas:

17 x 24 mm

Páginas:

156

Materia:

HOSTELERIA

Peso:

422 gr

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