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Ficha del libro

OPERACIONES BASICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERIA 2ª EDICIÓN

Autor/a: GARCIA ORTIZ, FRANCISCO

Editorial: PARANINFO TEXTO

30,50 €

Disponible en stock

Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

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Envío GRATIS para compra superior a 30€

Datos del artículo

ISBN:

978-84-283-3461-7

EAN:

9788428334617

Fecha:

07/04/2016

Idioma:

Castellano

Formato:

Rústica

Medidas:

240x170 mm

Páginas:

280

Materia:

HOSTELERIA

Año:

2016

Peso:

520 gr

Thema:

TTVC / Actividades de hostelería y restauración

BIC:

TTVC - Tecnología, ingeniería, agricultura / Otras tecnologías y ciencias aplicadas / Otras tecnologías y actividades comerciales profesionales

Sinopsis

OPERACIONES BASICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERIA 2ª EDICIÓN. Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía de consulta para aquellas personas interesadas en la profesión de ... Ver más