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Ficha del libro

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COCINA CASTELLANO MANCHEGA

COCINA CASTELLANO MANCHEGA

101 RECETAS

Editorial: SARGANTANA EDITORIAL
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-18552-38-0
EAN:
9788418552380
Fecha:
15/09/2021
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
22 x 22 mm
Páginas:
248
Materia:
GASTRONOMÍA
Peso:
810 gr
Thema:
WB / Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica
Sinopsis
La gastronomía castellano manchega, de raíces humildes propia de pastores y gentes del campo, tiene un origen austero, a veces casi espartano; donde a pesar del paso de los siglos, la cocina popular ha cambiado poco, manteniendo un estilo propio de tierras adentro con gran parte de sus productos alimenticios, costumbres, creencias y recursos económicos. Esto da lugar a un sinfín de platos y guisos, que forjan los pilares de la arquitectura gastronómica de Castilla-La Mancha, donde se... Ver más
ISBN:
978-84-18552-38-0
EAN:
9788418552380
Fecha:
15/09/2021
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
22 x 22 mm
Páginas:
248
Materia:
GASTRONOMÍA
Peso:
810 gr
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