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Ficha del libro

COCINA CASTELLANO MANCHEGA

101 RECETAS

Autor/a: PONCE PALOMARES, PEDRO

Editorial: SARGANTANA EDITORIAL

17,00 € 17,90 €

Disponible en stock

Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

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Envío GRATIS para compra superior a 30€

Datos del artículo

ISBN:

978-84-18552-38-0

EAN:

9788418552380

Fecha:

15/09/2021

Idioma:

Castellano

Formato:

Rústica

Medidas:

22 x 22 mm

Páginas:

248

Materia:

GASTRONOMÍA

Peso:

810 gr

Thema:

WB / Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica

BIC:

WB - Estilo de vida, deporte y ocio / Cocina / comidas y bebidas, etc.

Sinopsis

COCINA CASTELLANO MANCHEGA. La gastronomía castellano manchega, de raíces humildes propia de pastores y gentes del campo, tiene un origen austero, a veces casi espartano; donde a pesar del paso de los siglos, la cocina popular ha cambiado poco, manteniendo un estilo propio de tierras adentro con gran parte de sus productos alimenticios, costumbres, creencias y recursos económicos. Esto da lugar a un sinfín de platos y guisos, que forjan los pilares de la arquitectura gastronómica de Castilla-La Mancha, donde se... Ver más