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Ficha del libro

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VIAJE POR LA COCINA NAVERA

VIAJE POR LA COCINA NAVERA

LOS SABORES DE LAS NAVAS DEL MARQUÉS

Editorial: MÁXTOR EDITORIAL
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-9001-553-7
EAN:
9788490015537
Fecha:
24/07/2017
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
21 x 15 mm
Páginas:
240
Materia:
COCINA,GASTRONOMIA,COCTELERIA
Peso:
310 gr
Thema:
WBA / Cocina general y recetas
Sinopsis
Recetario tradicional, recetario actual, estudio antropológico, anecdotario histórico, divertimento literario... Estos son algunos ingredientes de un experimento gastricobáquico que ha llevado a sus autores dos años de trabajo. El libro se apuntala con las cuatro patas de la cocina popular navera: el cerdo, la huerta, el corral y la tahona (sin olvidar la leche, el queso, la carne, los embutidos y la repostería, de lo mejorcito de la provincia). "El plan de trabajo fue quedar un día a la s... Ver más
ISBN:
978-84-9001-553-7
EAN:
9788490015537
Fecha:
24/07/2017
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
21 x 15 mm
Páginas:
240
Materia:
COCINA,GASTRONOMIA,COCTELERIA
Peso:
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